茅乃舎のだしパックで鶏の唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を一口大に切って清潔なビニール袋に入れる。

2. 2

   だしパックの中身を入れてお肉に揉み込む。ここでお好みで生姜のすりおろしやニンニクのすりおろしを入れても美味しいです。

3. 3

   酒、醤油を入れて更に揉み込み、冷蔵庫で寝かせる。（理想は半日以上ですが時間がない時は20分ほどでも。）

4. 4

   トレイに片栗粉を入れる。鶏肉をビニール袋から出し、一つずつ片栗粉をまぶす。

5. 5

   揚げ油を温めて揚げる。７〜8分揚げましたが、油の量やお肉の大きさによって揚げ時間を調整して下さい。

6. 6

   お皿に盛り付けて出来上がり。