作り方
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- 1
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- 鶏モモ肉を一口大に切ります。軽く塩コショウをしておきます。
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- 2
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- ★の調味料をポリ袋に入れて、鶏肉を15分〜30分漬け込みます。
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- 3
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- 鶏肉をフライパンに並べ、中火で5分程度焼いたらひっくり返してフタはせずに、火力はそのまま、鶏肉に火を通します。
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- 4
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- ツケだれの汁気が無くなるくらいまで煮からめて完成です。
おいしくなるコツ
時間があれば、半日ほど漬け込むと、しっかり味が染み込んで、美味しいです。
きっかけ
子供の給食のメニューの再現です
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