ひき肉入りコロッケ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗って皮をむき、小さく切ってレンジで柔らかくなるまで 加熱する。 (500wで8~10分くらい)

2. 2

   フライパンに挽肉を入れ炒め、塩胡椒する。 (油はキッチンペーパーで吸っておく。)

3. 3

   じゃがいもをあたたかいうちにマッシャーでつぶす。

4. 4

   ③のなかに②とマヨネーズを入れてまぜる。

5. 5

   好きな形に成形して､ 小麦粉、卵、パン粉の順につけていく。
   
   ※ 今回のじゃがいもの分量だと大 (70g)6個、 小 (25g)3個できました！

6. 6

   フライパンに油をいれ､ こんがりきつね色になるまで揚げる。