煮るだけ☆オクラと厚揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを茹でる。
   洗ったオクラの茎の先端を切り落とし、ガクのまわりを切り取る。
   熱湯で1分半茹でて冷水に取り水気を切る。

2. 2

   オクラは1cm斜め切り。
   厚揚げは一口大角切り。

3. 3

   小鍋にめんつゆと水を入れ、オクラと厚揚げを入れて中火にかける。

4. 4

   一度厚揚げを裏返しつつ、沸騰後中弱火にして3〜4分煮る。

5. 5

   完成。