我が家で人気♪たまご入りチンゲン菜のあんかけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに★を弱火で熱して、挽き肉を炒める。
   中火にして塩・こしょうを振る。

2. 2

   肉の色が変わったら、小口切りにしたねぎと、みじん切りにしたチンゲン菜を加え炒める。
   しんなりしたら、真ん中をあけて卵を割りおとして炒り卵を作る。

3. 3

   ポロポロになったら、全体的に混ぜる。
   鶏ガラとオイスターソースを加え混ぜる。

4. 4

   具材をよけて、空いているところに混ぜ合わせた☆を流し込む。
   ☆だけを混ぜて、とろみがでたら、全体的に混ぜる。
   ひと煮立ちしたらご飯にかける。