材料（５人分）
- 合挽き肉
- ４００g
- 玉ねぎ
- １/２個
- にんじん
- １/２本
- なす
- ２本
- ピーマン
- ２個
- バター
- １０g
- おろしにんにく、顆粒コンソメ
- 各小さじ２
- 塩・こしょう、オレガノ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ６
- 中濃ソース、みりん
- 各大さじ１
作り方
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- 1
- 鍋にバター、にんにく、挽き肉を入れて中火にかける。
塩・こしょうとオレガノを振る。
肉の色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎとにんじんを加え炒める。
-
- 2
- しんなりしたら、みじん切りにしたなすとピーマンを加え炒める。
コンソメをまぶし絡める。
火が通ったら、弱火にして、ケチャップ、ソース、みりんを加え混ぜる。
-
- 3
- ２分ほど煮立てたら器に盛る。
おいしくなるコツ
冷蔵庫保存にて、３日以内に食べてください。
きっかけ
作り置きキャンペーン