材料（２人分）
- 鶏むね肉
- ２００g
- みりん
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- こめ油
- 大さじ２
- 卵
- ４個
- ★塩・こしょう
- 少々
- ★マヨネーズ
- 大さじ３
- ★牛乳
- 小さじ１
- ☆ポン酢
- 大さじ２
- ☆おろし生姜、みりん
- 各小さじ１
作り方
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- 1
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- 卵を茹でてよく潰す。
★を加え混ぜる。
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- 2
- 卵を茹でている間に、鶏むねに数ヶ所フォークで穴を開ける。
食べやすく切る。
みりんをもみ込んで、塩・こしょうを振る。
片栗粉をまんべんなくまぶす。
-
- 3
- フライパンに油を弱火で熱して、鶏を両面焼き色が付くまで焼く。
鶏を焼いている間に、☆を５００wレンジで３０秒温めてかき混ぜる。
-
- 4
- 鶏をお皿に盛って、☆をかけて玉子を乗せる。
卵をくぐらせたり、玉ねぎやピクルス等は混ぜないので簡単です♪