豆腐入りいもだんご レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
じゃがいもの皮をむいて、ひとくちサイズに切る。
耐熱ボウルに入れる。
水を加えて、ふんわりラップをかける。
600wレンジで10分温める。 -
2
水気を切って、よく潰す。
砂糖、塩、豆腐を加えてよく混ぜる。
片栗粉を加え混ぜて、食べやすく型を整える。 -
3
油を弱火で熱したフライパンに並べて、蓋をしながら焼き色が付くまで両面焼く。
お皿に盛って、混ぜ合わせた★をかける。
関連情報
- 料理名
- いもだんご
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