母の日に♪野菜たっぷり豚骨醤油ラーメン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生ラーメン
- ２玉
- ラード
- 大さじ１
- ウィンナー
- ４～５本
- キャベツ
- ２枚
- アスパラ
- ４本
- ブロッコリー
- １/３株
- 卵
- ２個
- 水
- １０００ml
- ★醤油
- 大さじ２
- ★粉末白湯(豚骨)スープの素
- 大さじ１
- ★顆粒コンソメ
- 小さじ１
- お湯(ラーメン用)
- 鍋たっぷり
作り方
-
- 1
- 鍋にラードを弱火で熱して、食べやすく切ったウィンナーと野菜を炒める。
しんなりしたら、水を加える。
中火にして、沸騰したら★を加え混ぜる。
溶き卵をまわしかける。
-
- 2
- 別の鍋でラーメンを２分半茹でる。
どんぶりに湯切りしたラーメンを盛って、①を均等に注ぐ。
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