卵とキノコの中華風スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
えのき、しめじは石付きを切り取り、食べやすい大きさに切っておく
ネギは３㎝程の大きさに切っておく
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2
水を鍋に入れて沸騰させる
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3
卵をボウルに溶いておく
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4
沸騰したらえのきとしめじを入れて煮る
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5
３分ほどキノコを煮たら、次にネギと鶏ガラスープの素を入れて煮る
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6
最後に卵を入れて、かき混ぜたら完成
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