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冷蔵庫整理に!栄養たっぷりチャーハン☆ レシピ・作り方

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しろレシピ
冷蔵庫の半端野菜やしらす、卵などを混ぜてチャーハンに。
野菜が苦手な子供も細かく切ると食べてくれました(^^)
みんながつくった数 2

材料(3人分)

人参
1/2
玉ねぎ
1/3
ピーマン
1個
小ネギ
3本
しらす
100g
2個
ウインナー
3本
ご飯
お茶碗4杯
ごま
大さじ2
刻み生姜(びん)
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ1/2
醤油
大さじ1.5
塩胡椒
少々
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作り方

  1. 1
    野菜やウインナーを細かく切り、火の通りが遅いもの、早いものに分けておく。
  2. 2
    フライパンを熱して油をひき、生姜をあたためる。
  3. 3
    野菜、ウインナーを硬い順から入れていため、軽く火を通す。
  4. 4
    フライパンの空いてる部分で卵を炒める。
  5. 5
    卵をかき混ぜたらすぐに、ご飯としらすも追加し、さらに炒める。
  6. 6
    調味料を入れて味をつけ、ごまを振って完了。
  7. 7
    お皿に盛って完成。
    乾燥大葉や、大人用には豆板醤チューブなどを添えて、味の追加はお好みで。

おいしくなるコツ

すばやく調理できるように、野菜を分けておくこと。

きっかけ

土曜など家族が揃うお昼ご飯に、野菜がやや苦手な子供も大人もみんなで食べられるレシピを考えました。

公開日:2021/02/18

関連情報

カテゴリ
その他のチャーハン

このレシピを作ったユーザ

しろレシピ 低コスト低ストレスで美味しい料理が目標。 まとめ買いで余分買いを減らし、 まとめ下ごしらえで時短しつつ食材ロスを減らし、 シンプルに美味しい料理を楽しみたいです。

つくったよレポート( 2 件)

2021/08/10 21:05
こんにちは❤・・❤です♪しらす以外はあって、パラリと美味しく出来ました↑米油を使用、、、最近、気に入ってます♪一応、雑穀ご飯だけど、更に黒ごまトッピングです~!
ジョン・リーバス
レシピをお目にとめていただき光栄です! 黒ゴマトッピング美味しそうですね^_^ レポートありがとうございました♪
2021/04/28 18:22
冷蔵庫にあるもので美味しく作れました♪ありがとうございます。
しお.
具沢山でとても美味しそうですね^_^ ありがとうございます♪

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