めんつゆで楽ちん！豚バラ大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は1.5cmほどで、いちょう切りにします
   厚めでも薄めでも、食べやすい大きさにしてください

2. 2

   フライパンにごま油とにんにく・生姜をいれて中火にかけます
   フライパンが熱くなってきたら、お肉と1で切った大根をいれます

3. 3

   お肉がざっと色が変わって油が全体的に馴染んできたら出汁のもと、お水をいれてひと煮立ち
   火はずっと中火のままです

4. 4

   沸騰したらアクをとって5分ほど煮ます
   だんだんと水分がなくなり、大根も柔らかくなったら弱火にし、めんつゆをいれます

5. 5

   大根が味がしみてきたな（味見してみてね）と思ったらお皿に移して完成です！