♪我が家の鍋つゆ♡胡麻味噌豆乳スープ♪ レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
ナンプラーを隠し味に使ったまろやかな胡麻味噌豆乳スープです。ほどよいとろみで具にしっかり絡みスープの旨味を堪能出来ます♪

※総塩分量約4.1g

材料(2人分)

《約400ml分》
☆無調整豆乳
200cc
☆水
200cc
☆お塩控えめの・ほんだし
小さじ1/2
☆ナンプラー
小さじ1/2
☆減塩白味噌
大さじ2
すりゴマ
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ1
★にんにく(チューブでも)
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    中火で熱した鍋にマヨネーズとみじん切りにしたニンニクを入れ香りが立つまで炒める。

    ※チューブニンニク使用の場合は加熱しながら混ぜる。
  2. 2
    1に☆を入れて味噌を溶かしすりゴマを入れたら完成です。

    お好みの具材でお楽しみください♪
  3. 3
    ※土鍋の場合は手順1の作業ををフライパンでして土鍋に移し、手順2を行って下さい。
  4. 4
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きっかけ

胡麻味噌豆乳鍋が好きなので作りました。

公開日:2020/11/28

関連情報

カテゴリ
豆乳鍋ナンプラー豆乳その他のつゆその他の鍋
関連キーワード
胡麻味噌豆乳鍋 胡麻味噌鍋 豆乳鍋 鍋つゆ
料理名
我が家の鍋つゆ♡胡麻味噌豆乳

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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