野菜たっぷりシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉とじゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切り、人参は輪切りに切る。
   エリンギは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきをカットしてほぐす。

2. 2

   ブロッコリーはふさに分けレンジで加熱しておく。

3. 3

   鍋にバターを入れ、玉ねぎと鶏肉を炒める。

4. 4

   3に人参、じゃがいも、キノコ類も加えて炒める。

5. 5

   火がとおったらルーの指示通りの牛乳を加えて煮込む。

6. 6

   ルーの指示どおり煮込んだら、一旦火を止めてルーを加えさらに煮込む。

7. 7

   最後に温める程度にブロッコリーを入れて煮込んだら出来上がり。