甘さ控えめ♪アブラガレイの煮付けレシピ・作り方

Name: 甘さ控えめ♪アブラガレイの煮付け
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: アブラガレイ ２切れ; ★醤油、みりん、日本酒 各５０ml

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Nico

簡単な煮付けです(*^^*)

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

アブラガレイ: ２切れ

★醤油、みりん、日本酒: 各５０ml

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作り方

1

鍋に★を弱めの中火で３分ほど煮立てる。
カレイを入れて、汁をかけながら５分ほど煮込む。
2

丁寧にひっくり返して、また煮汁をかけながら５分ほど煮込む。
火を止めて、蓋をして冷めるまでおく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

日本酒を使うと、生姜が無くても臭みは余り感じません♪ 蓋をしながら煮込むと臭みが増します。落とし蓋もしないでください。

きっかけ

夕飯に。

公開日：2020/08/04

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆