卵なし、お好み焼粉も使わないお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえで、キャベツとちくわ、青ネギをみじん切りにします。

2. 2

   下ごしらえで山芋はすりおろしておきます。

3. 3

   〔A〕をボールにいれ、かき混ぜます。

4. 4

   豚バラは、1枚を半分にカットします。

5. 5

   フライパンに、カットした豚バラ4枚を、乗せ、うえから手順３で作った生地をのせます。

6. 6

   焼き色がついたら、ひっくり返します。反対にも焼き色がつき次第、ひっくり返します。

7. 7

   中に火が通れば完成です。
   私はひっくり返す行為を合計4回ほどして、完成します。

8. 8

   お皿に移し、うえからマヨネーズ、ソース、あおのり、かつをぶし、をかけて完成です