バター醤油のポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の筋を切って、包丁の背で全体的にたたく。
   塩・こしょうを振って、薄力粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を広げて豚を並べる。
   弱火にかけて、余分な水分が出たらキッチンペーパーで拭き取りながら焼く。

3. 3

   ひっくり返して、混ぜ合わせた★をまわしかけて全体的になじんだらバターを加え絡めて蓋をして火を止めて余熱で焼く。