古漬けたくあんの中華炒め レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 古漬けたくあん 1本
- 豚ひき肉（鶏・合挽OK） 50g
- 白胡麻 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆中華顆粒だし 大さじ1
- ☆すり下ろし生姜 小さじ1
- ☆麺つゆ 大さじ1
- ☆一味唐辛子 少々
作り方
-
1
たくあんを拍子切りにし、水につけ塩抜きをする。水は数回変える。
-
2
塩抜きが出来たら、水切りし、熱したフライパンにごま油を敷き、ひき肉をパラパラに炒める。
-
3
そこへ、たくあんを加え炒め、☆の調味料を投入し、水分が煮詰まるまで炒め、白胡麻を振りかけて完成。
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- カテゴリ
- 100円以下の節約料理簡単おつまみ
- 料理名
- 古漬けたくあんの中華炒め
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