♪マーガリンと醤油麹で♡ジューシー焼き茄子♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長茄子
- 1本
- ★醤油麹
- 小さじ1
- ★マーガリン
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- 茄子は縦半分に切って3等分し、皮目に格子状の飾り切りをし、シリコンスチーマー(耐熱容器にふんわりラップでも)に入れレンジ600wで2分加熱する。
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- 2
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- フライパンに★を入れ中火で溶かして混ぜる。
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- 3
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- 茄子を切り口を下にして並べ、★を吸わせながら両面に焼き色を付け、柔らかくなるまで加熱したら完成です♪
-
- 4
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- 醤油麹は自家製を使用しました♪
●ID：1290029405
きっかけ
茄子をたくさん貰ったので色々な調理法を試しています。
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※総塩分量約0.4g