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ホタテと野菜のバター蒸し レシピ・作り方
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約30分
300円前後
干し野菜
食材全部とバターだけ入れて蒸すだけの簡単料理。素材の旨味が味わえます。
好みで食べる時にポン酢、しょうゆ、塩コショウで頂きます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
ホタテ
約10個
キャベツ
300g
人参
2分の1本
スナップエンドウ
10本
バター
15g(大さじ1強)
※ポン酢、醤油、塩など
※つける分を好みで
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作り方
1
家にある野菜を一口大にカットする。
メインのホタテを準備する
2
野菜の火の通りにくい物から(今回は人参、キャベツ、エンドウ)、耐熱容器に入れて、最後にホタテ、バターを分けて入れる
3
耐熱容器に蓋をして、レンジで8分程チンして、途中エンドウを加え、更に2分程チンして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ホタテと野菜の旨味を味わう為、水を入れずに蒸しました。
きっかけ
ホタテが安かったので、簡単で美味しく出来る1品にしようと思ったので。
公開日:2020/03/30
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ホタテ
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干し野菜
健康第一をモットーに、干し野菜など素材を生かした料理で、楽しく料理を作使ってます。
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好みで食べる時にポン酢、しょうゆ、塩コショウで頂きます。