フライパン一つで♡マカジキとベーコンのバターソテー レシピ・作り方

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体脂肪率11%夫人
しめじとベーコンの旨味がマーガリンに溶け込んで美味しいソースに変身です♪淡泊なマカジキによく合います♡

(※1人分塩分量約0.36g)
みんながつくった数 1

材料(2人分)

まかじき
2切れ
ベーコン
2枚
カットしめじ
軽くひとつかみ
ブロッコリー
ゴルフボール大
マーガリン
大さじ1
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    ベーコンは5mm巾に切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに割く。
  2. 2
    熱したフライパンでマーガリンを溶かしてマカジキを入れ、弱火~弱めの中火で半分ほどまで火を通す。
  3. 3
    マカジキを裏返し残り半分に火を通しながらベーコン、しめじ、ブロッコリーを入れ、コショウを振って炒める。
  4. 4
    皿に魚を移し、残りの具をのせたら完成。フライパンに残った汁気もソースとしてかけて下さい♪

おいしくなるコツ

しめじとベーコンの旨みや塩味をマーガリンに移して魚にしっかりしみ込ませることです♪

きっかけ

マカジキにはマーガリンだよなぁ。マーガリンにはしめじとベーコンだよなぁ。と頭の中でシュミレーションしてみたら美味しそうだったので♪

公開日:2020/03/05

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)ベーコンしめじブロッコリー簡単夕食
関連キーワード
減塩 ワンパン マカジキ ブロッコリー
料理名
フライパン一つで♡マカジキとベーコンのバターソテー

このレシピを作ったユーザ

体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

つくったよレポート( 1 件)

2024/04/14 18:56
簡単に出来て良かったです♪
ミロ34

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