♪巻かずに♡圧力鍋で簡単チャーシュー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に入る長さに肉を切り、熱したフライパンに入れ、中火で全面に焼き色を付ける。

2. 2

   圧力鍋に脂や肉汁ごと肉を移し、☆を入れ、圧力調理する。

3. 3

   裏返して再び圧力調理し、残りの2面も同様にする。

4. 4

   余熱で5分ほど置き肉汁が落ち着いたら完成です。
   ラップに包み冷凍保存することも出来ます♪

5. 5

   ※何度も圧力調理をするのが面倒な場合は☆の量を増やして調理して下さい。肉が被るくらいの量ですれば1度で済みます。

6. 6

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    残った煮汁を使いました。煮汁は150ccほど残ります。

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