ココナッツミルクとさつまいものプリンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは皮を撮ってやわらかく茹で、フードプロセッサーでピュレにする。卵、砂糖、ココナッツミルクを加えてさらにガーして滑らかにする。

2. 2

   耐熱の型にマーガリンを塗っておく。

3. 3

   液を流しいれる。
   お湯を張ったバットに乗せ、180度で50分オーブンで焼く。

4. 4

   焼き上がりはすごく膨らんでいるが、冷めるとしぼみます。
   冷めたら冷蔵庫でよく冷やしてから食べると美味しいです。