とんテキ・バター醤油ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースに数ヶ所フォークで穴をあけて、筋切りをする。
   料理酒を振って、５分ほどおく。

2. 2

   フライパンにバターとにんにくを弱火にかける。
   香りがしたら、塩・こしょうを振った豚ロースを焼く。

3. 3

   焼けたらひっくり返して、混ぜ合わせた★を加え絡める。
   とろみが出るまで両面絡め煮立てる。