白滝を先に乾煎りすることで味が染みやすくなると思います。 使うお肉を牛にするともっとおいしいと思います。
すき焼きの味だと子供が喜ぶので、それを利用しておひるごはんを考えました。
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ごぼうと白滝でかさ増し。