材料（４人分）
- 鶏むね
- ２枚
- 細ごぼう
- ２本
- にんじん
- １本
- みりん、片栗粉
- 各大さじ１
- こめ油 (サラダ油 可)
- 大さじ２
- ★味噌、みりん、２倍濃縮めんつゆ
- 各大さじ１
- ★白すりごま
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ★を混ぜ合わせておく。
鶏むねは、筋にそって食べやすく切ってみりんに絡めて10分ほどおく。
片栗粉をまぶし絡める。
-
- 2
- フライパンに油を熱して鶏むねをまんべんなく焼く。(弱めの中火)
千切りにしたにんじんと、スライスしたごぼうを加え炒める。
-
- 3
- 全体的に火が通ったら、★を加え絡める。
おいしくなるコツ
お好みでネギを乗せてください。
きっかけ
夕飯に。
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