長芋とオクラのねばねばサラダレシピ・作り方

Name: 長芋とオクラのねばねばサラダ
Total time: 10 min
Yield: ５
Ingredients: 長芋 300g; オクラ ５本; 塩 小さじ１/２; ★ポン酢 大さじ２; ★めんつゆ 大さじ１; かつお節 少々

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Nico

暑い夏にピッタリなサラダです(*^^*)

みんながつくった数 43件

材料（５人分）

長芋: 300g

オクラ: ５本

塩: 小さじ１/２

★ポン酢: 大さじ２

★めんつゆ: 大さじ１

かつお節: 少々

作り方

1

★を混ぜて冷凍庫に入れる。
オクラに塩を振って、ゴリゴリ板ずりをして産毛をとってから水洗いする。
数ヶ所爪楊枝で穴をあける。
ラップして500wレンジで１分温める。
2

オクラのヘタを切り落とし、小口切りにしてボウルに入れる。
皮を剥いて賽の目切りにした長芋と★を加え混ぜる。
ねばねばになったら器に盛って、かつお節をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スプーンで食べると食べやすいです♪

きっかけ

農家さんから大きな長芋を１本いただいたので♪

公開日：2019/04/29

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆