片栗粉と米粉の失敗しない天ぷら レシピ・作り方

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結后
具材を水で濡らして片栗粉と米粉をまぶした薄衣。ヘルシーを目指しました

材料(1人分)

むき海老
2匹
カボチャ薄切り
一枚
茄子薄切り
4/1本分
レンコン薄切り
一枚
ごま油
100CC
★片栗粉
大さじ10
★米粉
大さじ10
エリンギ
2/1本

作り方

  1. 1
    むき海老、カボチャ、茄子、レンコン、エリンギを流水でサッと洗う。
  2. 2
    ★を混ぜ合わせ、1の具材を入れてまぶす。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れ熱し、2を入れて火が通るまで揚げる。
  4. 4
    キッチンペーパーに置き油を切る。

おいしくなるコツ

具材を水で濡らして粉をつけます。

きっかけ

天ぷらをヘルシーにしたくて

公開日:2019/01/30

関連情報

カテゴリ
天ぷらむきえびエリンギ

このレシピを作ったユーザ

結后 美容健康に良いレシピを意識しています♪ 簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。 お料理は楽しみの一つです(^^) 料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼ きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!

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