エリンギと空芯菜の卵とじ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは水で洗い、縦横半分に切ってから、5㎜幅に切ります。
   空芯菜は水で洗い、5㎝幅に切ります。
   卵は割り5回ほどかき混ぜます。

2. 2

   小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
   沸騰したら、エリンギを入れ3分ほど煮ます。

3. 3

   2に、空芯菜を入れ、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
   具材に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)