さつまいもと空芯菜の卵とじ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
   空芯菜は水で洗い、5㎝幅に切ります。
   卵は割り5回ほどかき混ぜます。

2. 2

   小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
   沸騰したら、さつまいもと空芯菜を入れ5分ほど煮ます。

3. 3

   具材に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。

4. 4

   卵に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)