さつまいもと舞茸の卵炒め(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは水で洗い、1㎝幅に切ってから半分に切り、5分ほど水に浸けておきます。
   水がついたままお皿に広げてのせ、ラップをしてレンジで5分ほど加熱します。

2. 2

   舞茸は水で洗い、食べやすい大きさに切ります。
   卵は溶いておきます。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をひき、さつまいもと舞茸を入れ炒めます。

4. 4

   具材に火がとおったら、卵を回し入れ、塩とコショウを入れ炒めます。

5. 5

   卵に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)