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豚ひき肉と水菜の卵とじ(^^) レシピ・作り方
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こころママ
豚ひき肉はほぐして入れました(^^)
材料(1人分)
豚ひき肉
50g
水菜(小)
1株
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
砂糖
小さじ1
水
100cc
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作り方
1
水菜は根を切ってから水で洗い、5㎝幅に切ります。
卵は割り5回ほどかき混ぜます。
2
小さいフライパンに、めんつゆ、砂糖、水を入れ火にかけます。
沸騰したら、水菜と豚ひき肉を入れ3~4分煮ます。
3
具材に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
4
卵に火がとおったら、お皿にうつして、出来上がり(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
水菜があったので、卵と豚ひき肉を入れて卵とじを作りました(^^)
公開日:2018/09/14
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