キャベツと豆腐の卵スープ(^^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は1~2㎝角に切ります。
   キャベツは水で洗い、1㎝幅に切ります。
   卵は溶いておきます。

2. 2

   鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
   沸騰したら、キャベツと豆腐を入れ5分ほど煮ます。

3. 3

   具材に火がとおったら、塩を入れかき混ぜ火をとめます。
   卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らしたら、お椀によそって、コショウをふって出来上がり(^^)