キャベツとモヤシの卵スープ(^^) レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵
- 1個
- キャベツ
- 1枚
- モヤシ
- 40g
- 固形コンソメ
- 1個
- 塩
- ひとつまみ
- 水
- 400cc
- コショウ
- 4ふり
作り方
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- 1
- 卵は溶いておきます。
キャベツは水で洗い、1㎝幅に切ります。
モヤシは水で洗います。
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- 2
- 鍋に、水、固形コンソメを入れ火にかけます。
沸騰したら、キャベツとモヤシを入れ5分ほど煮ます。
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- 3
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- 具材が柔らかくなったら、塩を入れかき混ぜます。
火を止めて卵を回し入れ、蓋をして1分ほど蒸らします。
-
- 4
- お椀によそって、コショウをふって出来上がり(^^)
きっかけ
キャベツとモヤシがあったので、卵スープの具材にしました(^^)