簡単柔らかビーフステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキを常温にしておく。
   筋切りをして、塩・黒胡椒を片面に振る。
   3cm幅に切る。

2. 2

   塩・黒胡椒を振った面を下にしてフライパンに並べる。
   牛脂も入れる。
   弱火にかける。

3. 3

   音がしてきたら塩・黒胡椒を振って10秒数えてひっくり返す。
   蓋をして20秒数えたら火を止めて余熱で火を通す。