日本人には相当のボリュームですが、このボリューム感こそコロンビアっぽいと思います。
ブラジルにこのような肉や卵をまとめて乗せたプレートがありますが、コロンビア風は乗せるもののバリエーションが豊かで食べてみたくなり自分なりに作りました。
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