肉汁たっぷり(^^)鶏もも肉の１枚焼き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は固い筋を取り除きます。
   皮側に塩を2つまみ、肉側に塩を3つまみふって揉みこんでおきます。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、弱火で、皮側を先に焼いていきます。

3. 3

   8分ほど焼いたらひっくり返します。
   酒を入れ蓋をして4分ほど蒸し焼きにします。

4. 4

   両面こんがり焼けたら出来上がり(^^)