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冷凍で旨みup♪えのきと水菜のすまし汁レシピ・作り方

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あらかじめ冷凍しておいたえのきを使った、すまし汁です(*^^*)★

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

えのき: １袋

水菜: 1/2株

水: 800ml

★顆粒和風だし: 5g

★塩: 小さじ1/2

★醤油、料理酒: 各大さじ１

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作り方

1

えのきは、あらかじめいしづきを切り落としてから半分に切って冷凍しておいてください。
2

水とえのきを鍋に入れて火にかける。
沸騰したら、食べやすい長さに切った水菜と★を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

公開日：2017/11/05

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関連情報

カテゴリ: えのき簡単夕食水菜すまし汁お吸い物

関連キーワード: 時短旨みあっという間人気

料理名: すまし汁

このレシピを作ったユーザ

Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆

つくったよレポート（ 2 件）

2019/05/17 11:41

こんにちは最近Nicoさんレシピでエノキやしめじの冷凍を覚え、少し必要な汁物とかに重宝してます。温かい汁物もそろそろ夏の冷たいレシピに変わる頃かな？ご馳走様

ビッグさん

こんにちは♪いつもありがとうございます(*^^*)ポイポイ入れるだけなので楽ちんですよね(笑)私は年中温かい汁物派なので冷たい汁物レシピはあまり無いかもです(笑

2019/04/03 23:20

先程の冷凍えのきを使って♪ あっさりおいしかったです(^^)

おはようございます(*^^*)いつもありがとうございます♪レシピ２段活用ありがとうございます♪作っていただけて嬉しいです♪

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