豚肉と野菜の塩ダレ蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツとにんじんをフライパンで炒めておく。

   

2. 2 ごま油、にんにく、塩をまぜてタレを作る

   

3. 3 肉を半分程度に切ってタレに絡める。
   コストコのしょうが焼き用の肉を使っています。厚めです。

   

4. 4 タレごといためておいた野菜の上に肉を広げ、加熱する。厚くなってきたら蓋をして蒸し焼きに。

   

5. 5 肉に半分が火が通ったら、裏がえして肉全体に火が通ったらできあがり。

   

6. 6 試用している鍋は「パール金属」の
   贅の極み 卓上ビッグプレート 30cm
   
   ふっ素加工 IH対応 ガラス蓋付で
   超オススメです！