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ブロッコリーの茎で!コロコロスープ レシピ・作り方

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nozenkazra
残りがちなブロッコリーの茎はスープで。

材料(2人分)

ブロッコリーの茎
1本分
かぼちゃ
1/8個
ベーコン
2枚
しめじ
1/4株
300cc
コンソメ
大1
ひとつまみ
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの茎は厚めに皮をむき、さいの目に切る。
  2. 2
    かぼちゃはさいの目に、ベーコンは細切りに、しめじは軸を落として切る。
  3. 3
    鍋に湯を沸かし、1と2を入れ、火を通す。
  4. 4
    調味料で味を整え、完成!

きっかけ

ブロッコリーの茎をどうにかしたくて。

公開日:2017/05/25

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カテゴリ
野菜スープかぼちゃブロッコリー

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