ささみとしめじのふんわり卵あんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみ、グリーンボールを食べやすく切り、しめじの根元を切る。

2. 2

   お湯を沸騰させ、鶏ガラスープ素を入れて混ぜ、ささみ、グリーンボール、しめじを入れて火が通るまで煮る。

3. 3

   ☆を混ぜる。

4. 4

   ２の火が通ったら醤油を入れて混ぜ、うどんと溶き卵を入れて１分煮て３を入れて火を止める。

5. 5

   余熱で混ぜてとろみが出たら器に盛り付ける。