材料（一人分人分）
- 里芋
- ２個
- こんにゃく
- ３分の１個
- 大根
- 6分の１本
- 水
- 500CC
- だしの素
- 大さじ1
- 味噌
- 小さじ２分の1
作り方
-
- 1
- 里芋を洗い皮を剥き、大根を食べやすく切る。
こんにゃくに塩を振り、もみ、流水で洗い食べやすく切る。
-
- 2
- 水にだしの素、里芋と大根を入れて火にかけ火が通るまで煮る。
-
- 3
- 里芋と大根に火が通ったらこんにゃく入れて２分ほど煮て火を止め味噌を溶き入れる。
おいしくなるコツ
里芋と大根をじっくり煮込むことです
きっかけ
自宅にあるものでヘルシーなお味噌汁を作りたくて
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