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水菜と白ネギと卵の中華スープ レシピ・作り方
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nozenkazra
野菜シャキシャキ!香味ペーストで簡単中華スープです。
材料(2人分)
白ネギの青い部分
1本分
水菜
1/2株
豆苗(あれば)
ひとつかみ
水
300cc
香味ペースト
大さじ1.5
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
ひとつまみ
作り方
1
白ネギの青い部分、水菜、豆苗(あれば)を3〜5cmに切る。
2
湯を沸かし、1を入れる。
火が通ったら、香味ペースト、塩、ブラックペッパーで味を整える。
3
溶いた卵を流し入れたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
香味ペーストでささっとスープが作りたかった。
公開日:2017/03/02
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