☆ サラダ感覚で きゅうりの薄味漬物 ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり→厚さ5mm程度、斜めに切ります。
   
   人参→短冊切りにします。
   
   キャベツ→2〜3cm角に切ります。

2. 2

   袋に野菜を入れ、野菜(160g)の重さの2パーセントの塩(3g)、刻み唐辛子を加え 空気を入れ 口を押さえ 振りながら 混ぜます。

3. 3

   空気を抜き口を止め、冷蔵庫で3時間〜半日程寝かせます。