里芋と大根で冬の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を流水で洗い電子レンジで２分加熱する。
   あら熱がとれたら皮を剥く。

2. 2

   大根を食べやすく切り、里芋と水を一緒に鍋に入れて火をつけ煮込む。

3. 3

   里芋と大根に火が通ったら火を止め、いりこだし、味噌を溶き入れて混ぜる。
   器に盛りつけかいわれを乗せる。