サラダ感覚で きゅうりと茄子の漬物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうり→斜めに1cm程度の厚さに切ります。
   
   茄子→縦に半分に切り切り口を下にし斜めに1cm程度の厚さに切り水にさらします。
   
   ミョウガ→千切りにします。

2. 2

   ボウルに材料を全て入れ20〜30回もみます。
   
   ポリ袋に入れ空気を抜いて口を結びます。

3. 3

   3時間冷蔵庫で寝かせます。

4. 4

   重さ
   きゅうり＋なす＝300g
   
   塩は2パーセントにしました。