甘辛・万願寺とうがらしとしめじの大根おろし添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   万願寺とうがらしは（種はそのままで）ヘタを切り、しめじは石づきの固い部分を取り除いて食べやすい大きさに割きます

2. 2

   大根は皮を剥いておろし、水けを軽く切って丸く形を整えます。生姜は皮ごと擦りおろして、チョコンと丸めた大根おろしの上にトッピングしておきます

3. 3

   熱した鍋にごま油をひいて、①の万願寺とうがらしとしめじを炒めます

4. 4

   ③の万願寺とうがらしとしめじに油が馴染んできたら、☆の印の調味料を全て合わせ入れて炒めます

5. 5

   火を止め、炒まった④の万願寺とうがらしとしめじを皿に盛り鍋に残っているタレをスプーンなどで回しかけます。
   ②で用意しておいた大根おろしと生姜を一緒に盛りつけて完成です