レモンの氷砂糖漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンをよく洗い、ペーパーで水気をしっかりふき取り、半月に薄く切り、爪楊枝でタネを取り除き、乾燥したガラス瓶に氷砂糖と交互に入れる。

2. 2

   最後に蜂蜜を加えて、軽く上下に振り、冷暗所で保存。毎日上下に振り4日目には、氷砂糖もしっかり溶けます。我が家では、水や炭酸水で割ってジュースにして飲んでいます。