ほうれん草とピーマンのピリ辛・肉味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は、葉と軸の部分を４センチ幅に切り揃えます。根の部分は特に砂が入り込みやすいので短めに切ってよく洗い、食べやすいように十字に切ります。

2. 2

   ピーマンはヘタとたねの部分を取り除き食べやすい大きさに切り、シメジも根の汚れや傷んだ部分を取り除いて食べやすい大きさに割きます。

3. 3

   鍋に油を熱し、中火で豚ミンチ肉を炒めます。

4. 4

   3️⃣のミンチ肉に八分方火が通ったら、1️⃣と2️⃣の野菜をほうれん草の根→ピーマン→しめじ→ほうれん草の軸→葉の順で鍋に入れ、☆の調味料を合わせた物も入れて炒めます。

5. 5

   器に盛って完成です。