かぶとケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回はこのようなプチロールケーキを使いました。1ｃｍほどの厚みにスライス。

   

2. 2 15cmぐらいのボウルに敷き詰めて冷やしておく。

   

3. 3 生クリームを温め、いたチョコを溶かし、よく溶けたら氷水などで混ぜながら冷やし、砂糖を加え、冷えてきたらホイップする。

   

4. 4 レシピID：1290004401
   「バターなしでタルト台」の生地でクッキーを作ります。紙で型を作り、プチナイフで切り抜きます。

   

5. 5 つばや側面の部分も切り抜いて作り、オーブンシートに並べてオーブントースターのピザモードで15分ほど焼いて冷ましておきます。
6. 6 2のボウルの中に3のホイップクリームを詰めて、残りのロールケーキで蓋をする。しっかり押さえて、冷凍庫で表面がちょっと凍りかけるまで冷やす。

   

7. 7 お皿に取り出すとこんな感じになります。

   

8. 8 詰めた残りのクリームを表面に塗ります。

   

9. 9 さらに残ったクリームを利用して、かぶとクッキーを貼り付けて完成です。